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酒烹海螺
农村网 www.nocn.com.cn 　　来源：中华美食 | 　　日期:07-10-20 09:11:50　　 进入百姓问答
 

材料 ：小型海螺一斤，姜／蒜蓉，葱花，辣椒片。

　　调味料 ：米酒／绍兴酒各一大匙，酱油一大匙，清水两大匙

做法 ：一大匙油烧热，放入姜／蒜蓉，葱花，辣椒片爆香，加海螺和所有调味料，上盖烧煮至汤汁收干即可。

　　原汁原味，鲜美！
 
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