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酱汁鸡(原料:鸡,葱,盐,酒,太白粉,酱油,水)
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www.nocn.com.cn
来源: 日期:08-03-29 09:01:44
进入百姓问答
原料:鸡1/2只,葱2根(切段),姜2片,盐1/2茶匙,酒]大匙,太白粉l大匙,米酒1大匙,酱油4大匙,糖1/2大匙,清水1/2杯。
制法;
1、鸡洗净,切小块,用油炒至变色时捞出。
2、另用2大匙油爆香葱姜后将其捞去,倒入鸡块,并加入所有调味料和芡料拌匀盛深碗。
3、碗放入蒸锅,大火蒸30分钟即可取出供食。
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